WahanaNews-Sulbar| Produksi minyak goreng lokal mandar mendapat perhatian serius dari Pemerintah Provinsi Sulawesi Barat. Bahkan Penjabat Gubernur Sulawesi Barat, Akmal Malik sempat meninjau langsung tempat produksi dan pengolahan minyak goreng lokal mandar yang berlokasi di Kabupaten Majene sebagai sentra pengolahan minyak goreng lokal tersebut, Rabu (5/4/2023).
Menurutnya minyak goreng berbahan baku kelapa dalam ini berpotensi untuk dijadikan salah satu produk unggulan Sulawesi Barat, mengingat bahan baku yang dibutuhkan tersedia dalam jumlah banyak.
Baca Juga:
KPK Ungkap Korupsi Pokir DPRD Sulteng dan Sulbar
"Buah kelapa dalam sebagai bahan baku minyak goreng lokal mandar mencapai 13 ribu ton, sehingga minyak goreng ini perlu dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat" terangnya.
Lebih jauh, Akmal Malik menyatakan kesiapan pemerintah untuk menyusun program pengembangan agar kedepannya minyak goreng ini dapat berdaya saing tidak hanya di skala lokal Sulbar namun juga dipasarkan di daerah lain di Indonesia.
"Perlu dilakukan pendampingan mulai dari produksi, pengemasan, branding hingga pemasaran" tutupnya.
